Cela fait un éternité que je j’ai rien posté dans la section coutellerie. Même si j’ai bien diminué la fréquence, j’ai quand même fait quelques petites choses.
Le dernier en date est un petit couteau d’office en 2mm d’épais, léger et avec un manche assez original. Il fait 20 cm de long dont 11 de lame, et j’ai utilisé du Juma Gold Dragon et un rivet mosaïque maison pour le manche.
Avant ça j’avais tenté un mélange entre un santoku et un hachoir. L’exercice était intéressant mais à l’usage il n’est pas très ergonomique. Je suis quand même fier du rivet bicolore.
J’aime et j’utilise beaucoup mon grand couteau type chef. Mais dans grand couteau il y a grand, du coup je lui ai fait un petit frère style couteau d’office qui reprend les couleurs en négatif.
Le voilà à côté de son grand frère. Et j’ai oublié de bien orienter le rivet…
Voilà, l’envie va revenir, suite à cet article j’ai déjà des démangeaisons.