Suite à un commande, j’ai enfin réalisé un couteau de type santoku de bonne taille.
On commence par un découpe grossière à la disqueuse. C’est donc un modèle à soie postiche (manche d’un bloc).
Ensuite nettoyage au backstand et à la lime.
Emouture puis trempe et recuit.
Premier nettoyage après trempe.
Premier niveau de finition satinée au grain 400.
Et finition polie choisie par le futur propriétaire.
Pour le manche je pars sur un bloc de red heart et j’ajoute pour faire office de mitre un morceau de Juma black snake qui me restait.
Je laisse un forme hexagonale qui n’est pas facile à réaliser proprement (en gardant de belle lignes droites).
Petit coup d’aiguisage et ça donne un résultat très propre. Il manque ma marque sur la lame mais c’est en cours de résolution 🙂